Szabó, András és Omeralfaroug, Ali (2026) Alacsony dózisú fumonizin B1 mikotoxin máj- és vesekárosító hatása modell- és háziállatokban (szövettan, lipidek összetételében bekövetkező változások, peroxidatív károsodások). In: Kovács, Melinda (Szerk.) Mikotoxinok és klímaváltozás : Kockázatok és megoldások a biztonságos élelmiszerért. MATE Press, Gödöllő. pp. 133-160. ISBN 978-963-623-140-8

Kovács, Melinda és Szabó, András és Omeralfaroug, Ali és Naeem, Sheik Abdul és Taskeen, Fathima Docrat és Marnewick, Jeanine L (2026) Választ jelenthetnek a növényi kivonatok (fitokemikáliák) a mikotoxinok okozta kihívásokra? In: Kovács, Melinda (Szerk.) Mikotoxinok és klímaváltozás : Kockázatok és megoldások a biztonságos élelmiszerért : Tanulmánykötet. MATE Press, Gödöllő. pp. 261-271. ISBN 978-963-623-140-8

Ali, Omeralfaroug és Szabó, András és Balogh, Krisztián és Schieszl, Tamás és Bóta, Brigitta és Turbók, Janka és Agyarko, Edward és Marnewick, Jeanine L. és Sheik Abdul, Naeem és Docrat, Taskeen Fathima és Masolo Biketi, Tony és Kovács, Melinda (2024) Rooiboskivonat védőhatása a fumonizin B1 által kiváltott oxidatív stressz és a membránlipid-összetétel esetében, patkánymájban. In: Halas, Veronika és Tóthi, Róbert (Szerk.) Application of One Health Concept in Farm Animal Nutrition : 21th International Symposium on Animal Nutrition and One Health Day, 6 November, 2024 Kaposvár, Hungary : Proceedings = Egy Egészség (One Health) koncepció a haszonállatok takarmányozásában : 21. Nemzetközi Takarmányozási Szimpózium És Egy Egészség Nap, 2024. november 6. Kaposvár : Tanulmányok. MATE Press, Gödöllő. pp. 67-77. ISBN 978-963-623-120-0