MATER Press – Egyetemi Kiadványok

A tejtermelés és a tejminőség vizsgálata különböző fejési technológiával működő dél-alföldi telepeken

Szilágyi, Szabina és Benk, Ákos (2024) A tejtermelés és a tejminőség vizsgálata különböző fejési technológiával működő dél-alföldi telepeken. ANIMAL WELFARE ETOLÓGIA ÉS TARTÁSTECHNOLÓGIA / ANIMAL WELFARE ETHOLOGY AND HOUSING SYSTEMS, 20 (2). pp. 113-130. ISSN 1786-8440

Teljes szöveg
[thumbnail of Szakcikk] Szöveg (Szakcikk)
AWETH_fejes_tejtermeles_113-130._v2.pdf
Elérhető az alábbin: Szerzői jogi védettség: CC BY-NC-ND 4.0.

Letöltés (420kB)
Tétel típusa: Cikk
Kulcsszavak: tejtermelés; laktáció; holstein-fríz; szomatikus sejtszám;
Szakterület(ek): S Mezőgazdaság SF Állattenyésztés
SWORD Depositor: Sword Press
Feltöltő: Sword Press
Elhelyezés dátuma: 21 Jan 2025 14:44
Utolsó változtatás: 21 Jan 2025 14:44
Kivonat, rövid leírás:

Munkánk célja két tejtermelő gazdaság összehasonlítása tejtermelési és tejminőségi eredménye alapján. A vizsgálatba bevont egyedek genetikai hátterüket tekintve a holstein-fríz fajtájú állatok. Az elemzéshez a Riska programból gyűjtöttünk adatokat, melyeket összegeztük, analizáltuk, illetve vizsgáltuk a két telep adatai közötti különbséget. A két tehenészetet összehasonlítottuk a tehenek tejtermelése és az általuk megtermelt tej szomatikus sejtszáma alapján, magyarázatot keresve az eltérésekre, melyek igen jelentősek voltak a két tehenészet eredményei között. A hódmezővásárhelyi telep tehenei jóval több tejet termeltek, mindemellett a tőgygyulladás mutatója – a szomatikus sejtszám – alacsonyabb szinten volt. Kíváncsiak voltunk, miként alakul a megtermelt tej mennyisége az egyes laktációkban külön-külön, illetve miként változik a laktáció előrehaladtával – így megállapítottuk, hogy kivétel nélkül igaz minden esetben, hogy a laktáció kezdeti szakaszában növekszik a tejtermelés, majd a csúcspontot elérve, folyamatosan csökken. Megvizsgáltuk mindkét telep esetében, hogy az elléstől eltelt idő függvényében milyen tendenciát mutat a tehenek által előállított tej szomatikus sejtszáma. Jelenlegi kutatásunk zárásaként arra kerestük a választ, fennáll-e az évszakhatás a megtermelt tej szomatikus sejtszámára. Megnéztük tehát, miként alakulnak a két telep szomatikus sejtadatai az egyes évszakokban a laktáció előrehaladtával. Látszott az adatok elemzésekor, hogy a nyári kánikulában magasabb a megtermelt tej szomatikus sejttartalma.

Azonosító: MTMT:35646787 DOI:10.17205/aweth.6477
Hivatalos URL: https://doi.org/10.17205/aweth.6477
URI: https://press.mater.uni-mate.hu/id/eprint/300
Műveletek (Belépés szükséges)
Tétel szerkesztése
Tétel szerkesztése