Alacsony dózisú fumonizin B1 mikotoxin máj- és vesekárosító hatása modell- és háziállatokban (szövettan, lipidek összetételében bekövetkező változások, peroxidatív károsodások)

Szabó, András és Omeralfaroug, Ali (2026) Alacsony dózisú fumonizin B1 mikotoxin máj- és vesekárosító hatása modell- és háziállatokban (szövettan, lipidek összetételében bekövetkező változások, peroxidatív károsodások). In: Kovács, Melinda (Szerk.) Mikotoxinok és klímaváltozás : Kockázatok és megoldások a biztonságos élelmiszerért. MATE Press, Gödöllő. pp. 133-160. ISBN 978-963-623-140-8

Teljes szöveg

Szöveg (Szaktanulmány)
005_Szabó A.pdf - Publikált változat
Elérhető az alábbin: Szerzői jogi védettség: CC BY-NC-ND 4.0.
Letöltés (2MB)

Tétel típusa:	Könyvrészlet
Kulcsszavak:	patkány, házinyúl, sertés, fumonizin, toxikológia, lipidek, zsírsavak
Szakterület(ek):	Q Természettudomány QP Élettan R Orvostudomány RB Patológia, kórtan R Orvostudomány RM Terápia, gyógyszertan S Mezőgazdaság SF Állattenyésztés
Feltöltő:	Sára G. Szabó
Elhelyezés dátuma:	24 Febr 2026 15:55
Utolsó változtatás:	25 Febr 2026 11:53
Kivonat, rövid leírás:	Tanulmányunkban a fumonizin B1 és fumonizin B sorozatú ikotoxinokkal az elmúlt 12 évben végzett kísérletes eredményeket foglaljuk össze. A legtöbb házi- vagy modellállat-kísérletben eltérő érzékenységgel a máj és a vese lipidprofil-változásait elemeztük; a kísérleteket patkányokon, nyulakon és sertéseken végeztük, az alkalmazott metodika pedig nagy felbontású lipidomika, részletes szövettani elemzés, vérbio-kémiai analízis, lipidperoxidációs és antioxidáns paraméterek meghatározása, illetve speciális estekben áramlási citometria és PET-MR képalkotás volt. A tanulmányban eredményeinket fajonként, szervenként ismertetjük, az azokat felölelő közlemények pontos megadásával. Az eredményeink összefoglaló értelmezésén túl azokra alapozva új kutatási irányokat igyekeztünk definiálni, illetve felhívtuk a figyelmet a munkánk során kialakult nyitott kérdésekre is.
Hivatalos URL:	https://doi.org/10.54597/mate.0181
Kapcsolódó URL:	Teljes kötet
URI:	https://press.mater.uni-mate.hu/id/eprint/621

Műveletek (Belépés szükséges)

: Tétel szerkesztése